Nuestros emprendedores

Goldi Hernández Hernández

La Tiendita de Goldi nace después de un cambio en mi vida laboral y personal , en la cual desde Santiago regresé a Cauquenes en busca de una fuente laboral para volver a encontrarme con mis raíces y tradiciones de mi tierra. Existe un emprendimiento de venta de productos elaborados en mi familia desde hace generaciones tales como; harinas, tortillas, el arrope, cachitos de miel y otros, que se cocinan de manera artesanal, luego añadí la producción mermeladas innovadoras en sabor y productos orgánicos, y reducidos en azúcar, ya que vi la necesidad de tener en la mesa de las familias chilenas un producto accesible y de buena calidad, y por sobre todo bueno para la salud. Desde el 2019 este proyecto está activo, pasando por diferentes capacitaciones y grupos de trabajo, hoy, miembro de un destacado grupo de artesanos y manualistas. En este momento me encuentro buscando la formalización de mi negocio y mejoras en la sala de proceso. Soy una mujer que trabaja rescatando el patrimonio alimentario del Maule sur, con la experiencia de las mujeres de mis generaciones pasadas, sabores y saberes que no se olvidan.